Élevage d'escargots de l'Avesnois (Nord). Vente en ligne d'escargots cuisinés, recettes d'escargots.

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Escargots élevés et cuisinés à la ferme
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Élevage bio de la Ferme hélicicole de l'Avesnois

L'élevage des escargots

La reproduction
Les naissains
La croissance
Le ramassage

Escargot de ch'Nord . Elevage des escargots : la croissance

Les escargots sont mis dans les parcs lorsqu’ils ont une semaine et vont y rester jusqu’au ramassage cinq à six mois plus tard. Une clôture électrique les empêche de s’échapper.

Leur nourriture est composée d’un aliment spécial escargot à base de céréales biologiques, et de la végétation qui pousse dans les parcs. (orties, pissenlit, rumex, trèfle, plantain…..)


M. Francis JANICOT, héliciculteur
21, Chaussée Brunehaut 59222 CROIX CALUYAU
Tél : 03.27.77.39.07
ferme-helicicole-avesnois@wanadoo.fr
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