L'Escargot de ch'Nord: Élevage bio, vente d'escargots cuisinés selon nos recettes et labyrinthe. |
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![]() Escargots élevés et cuisinés à la ferme |
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Boutique de vente en ligne d'escargots cuisinés |
Élevage bio de la Ferme hélicicole de l'Avesnois |
Les escargots sont mis dans les parcs lorsqu’ils ont une
semaine et vont y rester jusqu’au ramassage cinq à six mois
plus tard. Une clôture électrique les empêche de s’échapper.
Leur nourriture est composée d’un aliment spécial
escargot à base de céréales
biologiques, et de la végétation qui pousse
dans les parcs. (orties, pissenlit, rumex, trèfle, plantain…..)